Le RMT Alimentation locale a lancé l’ObSAT, Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés
Ici carte des lieux de transformation (abattoirs et ateliers de découpe)Le Réseau Mixte Technologique Alimentation locale, piloté par l’INRAE et la Fédération des CIVAM de Bretagne a lancé, fin février l’Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés (ObSAT) : obsat. Lien vers l’article